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「松前漬けの特集ページ 2015年新春版」

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桜で有名な北海道松前町で水揚げされた商品や、松前で加工された商品、松前ゆかりの商品等、松前漬け、するめ、マグロを中心に「松前産」にこだわったおすすめ商品をご紹介しています。松前の産業振興への一助となれば幸いです。
以下の商品カテゴリーのご利用が便利です。

■ 商品カテゴリー ■
 松前漬け 松前漬イメージ  するめ するめイメージ  マグロ他 するめイメージ

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 「松前漬け」って「松前産」なの?

北海道松前町商工観光課作成のガイドブック「桜花伝」(平成9年頃に入手した冊子ですが、作成年は不明)には、
松前漬けはスルメと昆布を醤油漬けにして熟成させたもので、日本各地で作られています。その発祥は不明ですが、地名ではなく昆布の異称として松前の名がついたと考えられます。
とあります(Wikipediaには、「「松前」の名前のとおり、松前藩(現在の松前郡松前町周辺)の郷土料理が発祥。」の記載が有る)。江戸時代、昆布は松前藩から運ばれたものが多く、当時、産地を示すブランド名として「松前」を使用していたものが、商品名・料理名として広まったということでしょう。よって「松前漬け=松前産」ではないのです。現在では松前漬けの素材に輸入物が増え、松前藩・北海道にかかわりが無くても「松前漬け」と名乗るものもありますが、せっかくならば、本家の松前産の食材を使った「松前漬け」を味わってみてはいかがでしょうか。
参考:松前漬けのレシピ(作り方)
食事イメージ

■松前漬け


 お歳暮 天然本マグロとごはんのおとも詰合せ
 「松前の宝」

   10,000円(税込)  おすすめ

 お歳暮 北海道松前名産詰合せ
 「松前の恵」

   6,000円(税込)  おすすめ

お歳暮 天然本マグロとごはんのおとも詰合せ 「松前の宝」
極寒の津軽海峡で獲れた天然の本マグロの赤身・中トロ・大トロの3種類と北海道の珍味・ごはんのおともをセットにしました。■セット内容 天然本マグロ 赤身(柵・冷凍)200g、天然本マグロ 中トロ(柵・冷凍)200g、天然本マグロ 大トロ(柵・冷凍)100g、マグロキムチ 1本(180g 冷凍)、松前漬 1袋(180g 冷凍)、するめ塩辛 1袋(270g 冷凍)
お歳暮 北海道松前名産詰合せ「松前の恵」
お歳暮用に北海道松前の名産品を詰合せにしました。なかでもするめの塩辛は珍しくとってもおいしいと評判です。■セット内容 うに一夜漬け 1本(60g 冷凍)、天然岩海苔佃煮 1本(100g 冷凍)、するめ塩辛 1袋(270g 冷凍)、松前漬 1袋(180g 冷凍)、マグロキムチ 1本(180g 冷凍)
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 女将がつくった松前漬け【醤油仕立て】150g

   702円(税込)

 若女将がつくった松前漬【塩仕立て】150g

   702円(税込)
女将がつくった松前漬け【醤油仕立て】150g
女将がつくった松前漬け
【醤油仕立て】150g
当旅館の女将がつくった醤油仕立ての松前漬です。 松前産するめ・昆布を使用しております。保存料を使用しておりません。 要冷蔵。 若女将がつくった松前漬【塩仕立て】150g
若女将がつくった松前漬
【塩仕立て】150g
当旅館の若女将がつくった、熊石海洋深層水の塩仕立ての松前漬です。 松前産するめ・昆布を使用しております。保存料を使用しておりません。 要冷蔵。
温泉旅館矢野 温泉旅館矢野

 北海道産 松前漬(手作り)180g

   830円(税込)  おすすめ

 布目 本数の子黄金松前 (化粧箱230g)

   970円(税込)

北海道産 松前漬(手作り)
ゴロっと大きな数の子入りの手作り松前漬です。 松前産の真昆布やするめを使用した、松前限定の商品です。 1つずつ丁寧に手作りしております。 ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもおすすめの逸品です!
布目 本数の子黄金松前 (化粧箱230g)
北海道の松前漬けといえばこれ! たっぷりの数の子を豪快に使った伝統の松前漬です。 北海道産の真昆布とスルメで造った函館布目の自信作! 最高級の数の子松前漬けをご飯のお供、酒の肴に。 化粧箱入りなのでギフト用にも最適です。
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 北海道産 松前漬(手作り)2個セット 180g×2

   1,660円(税込)  おすすめ

 布目 本数の子黄金松前 (化粧箱450g)

   1,680円(税込)

北海道産 松前漬(手作り)2個セット
ゴロっと大きな数の子入りの手作り松前漬です。 松前産の真昆布やするめを使用した、松前限定の商品です。 1つずつ丁寧に手作りしております。 ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもおすすめの逸品です!
布目 本数の子黄金松前 (化粧箱450g)
北海道の松前漬けといえばこれ! たっぷりの数の子を豪快に使った伝統の松前漬です。 北海道産の真昆布とスルメで造った函館布目の自信作! 最高級の数の子松前漬けをご飯のお供、酒の肴に。 化粧箱入りなのでギフト用にも最適。
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 布目 本数の子黄金松前 (掛紙/カップ450g)

   2,150円(税込)

 蝦夷松前 龍野屋 特製松前漬

   3,240円(税込)

布目 本数の子黄金松前 (掛紙/カップ450g)
北海道の松前漬けといえばこれ! たっぷりの数の子を豪快に使った伝統の松前漬です。 北海道産の真昆布とスルメで造った函館布目の自信作! 最高級の数の子松前漬けをご飯のお供、酒の肴に。 掛紙つきのカップタイプです。 蝦夷松前龍野屋 松前漬詰合せ
蝦夷松前龍野屋 松前漬詰合せ
北海道松前の『龍野屋』は松前の本場としてスルメ、昆布の素朴な味わいを大切にした「松前漬」をつくっています。糀で漬け込んだ「いかしおから」、白醤油を使った「そうらん漬」の詰合わせです。
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 布目 本数の子黄金松前 (化粧箱900g)

   3,550円(税込)

 函館・布目の『黄金松前』 たっぷり1.2kg(600g×2袋)

   4,980円(税込)

布目 本数の子黄金松前 (化粧箱900g)
北海道の松前漬けといえばこれ! たっぷりの数の子を豪快に使った伝統の松前漬です。 北海道産の真昆布とスルメで造った函館布目の自信作! 最高級の数の子松前漬けをご飯のお供、酒の肴に。 化粧箱入りなのでギフト用にも最適。
函館・布目の『黄金松前』 たっぷり1.2kg(600g×2袋)
昨年の出荷総数がなんと、283トンという驚異的な大ヒット商品…! それを当店初回限定価格はメーカー様も公認の最安値に! 1つ目は数の子の多さどデカい1本羽が1袋に5本以上入っています。 原料は鮮度までこだわっていますから特製ダレがしっかり染み込み、ご飯と一緒に食べてば・・・他に言うことはありません。
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 布目 本数の子黄金松前 (2kg/保存容器付き)

   7,940円(税込)

  

   

布目 本数の子黄金松前 (2kg/保存容器付き)
北海道の松前漬けといえばこれ! たっぷりの数の子を豪快に使った伝統の松前漬です。 北海道産の真昆布とスルメで造った函館布目の自信作!最高級の数の子松前漬けをご飯のお供、酒の肴に。 ご要望の多かった大容量サイズが登場です。 保存に便利なプラスチックのケースに入れてお届けします。    
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■ 商品カテゴリー ■
 松前漬け 松前漬イメージ  するめ するめイメージ  マグロ他 するめイメージ

 

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